企 業(yè) A

企業(yè)介紹

企業(yè)是全國最大、最先進(jìn)的年產(chǎn)60萬噸精制糖生產(chǎn)企業(yè)，是全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)，是國家第一批糖料蔗產(chǎn)業(yè)化示范基地，擁有全國最大最先進(jìn)的年產(chǎn)30萬噸精制糖生產(chǎn)線。公司主要產(chǎn)品有“柳興”牌和“十萬大山”牌精制白砂糖、優(yōu)級(jí)白砂糖、方糖。公司資產(chǎn)總值11億元，年創(chuàng)利稅2億元，甘蔗制糖生產(chǎn)能力為日榨蔗1萬噸，年產(chǎn)精、優(yōu)級(jí)白砂糖30萬噸，蔗區(qū)面積約28萬畝，廠區(qū)占地面積1000畝，現(xiàn)有在職職工810多人，其中專業(yè)技術(shù)人員110人。

調(diào)研見聞

來到企業(yè)之后，我們的調(diào)研團(tuán)隊(duì)直奔田間地頭，通過現(xiàn)場觀察，對(duì)當(dāng)年白糖種植情況進(jìn)行觀察，同時(shí)進(jìn)行甘蔗，種植及利潤方面的學(xué)習(xí)。該企業(yè)農(nóng)務(wù)部經(jīng)理、對(duì)白糖期現(xiàn)有深刻研究的秦老師，以及其他幾位來自糖廠的專家為我們做了詳細(xì)的介紹。

“目前企業(yè)的生產(chǎn)能力每年在60萬噸左右。產(chǎn)能沒有受到來自環(huán)保方面太大的影響，”企業(yè)這么介紹，“這主要只因?yàn)?，在生產(chǎn)中的加熱緩解，企業(yè)全部采用甘蔗渣作為燃料，非但熱值較高，同時(shí)可以有效地降低成本?！睋?jù)企業(yè)方介紹，甘蔗的含渣量在10%-11%左右。甘蔗渣的用途較為廣泛，可以用來造紙和作燃料。每噸蔗渣的價(jià)格在400元左右。對(duì)于白糖成本的核算較為重要。

“廣西地區(qū)影響含糖量的主要因素，一方面來源于光照，此外，晝夜溫差達(dá)到8℃以上，對(duì)甘蔗糖分的提高也具有很重要的意義。今年的甘蔗無論在光照，還是在晝夜溫差方面都很不錯(cuò)，可以預(yù)見到甘蔗的含糖量可以提高0.5-1個(gè)百分點(diǎn)，今年對(duì)于白糖，屬于豐產(chǎn)年”，企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人介紹：“企業(yè)打算在11月8日開機(jī)，預(yù)計(jì)5天之后就可以開始生產(chǎn)?！睂?duì)于甘蔗的種植成本，主要包括翻地、蓋膜、施肥、和蔗種幾個(gè)方面，每畝地的種植成本在500元左右。通常在砍收的季節(jié)，對(duì)于哪些甘蔗地重新種，農(nóng)戶往往具有很強(qiáng)的自主性，如果一塊地的甘蔗產(chǎn)量還可以，那么也可以延遲到4年再重新種植。甘蔗采收的費(fèi)用通常為每噸甘蔗130-150元左右。每噸白糖所采用的的甘蔗成本在4300-4700元每噸左右，加上在工廠加工的其他環(huán)節(jié)，企業(yè)認(rèn)為每噸白糖的綜合成本在5300元每噸左右。

白糖的走私量，通常是根據(jù)緬甸和臺(tái)灣的轉(zhuǎn)口貿(mào)易進(jìn)行，每年的量在300-400萬噸左右。近期由于國家對(duì)走私的打擊力度趨嚴(yán)，以及廣西對(duì)本地甘蔗產(chǎn)業(yè)的保護(hù)和人民幣貶值導(dǎo)致的匯率波動(dòng)，走私的力度正在大幅度減弱。

企 業(yè) B

企業(yè)介紹

企業(yè)專注于單晶冰糖、多晶冰糖、冰片糖、糖、紅糖、黑糖等糖類的生產(chǎn)、加工、銷售、倉儲(chǔ)、物流、信息處理、包裝服務(wù)等業(yè)務(wù)于一體的食品產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，擁有中國第一條年產(chǎn)5萬噸冰糖的先進(jìn)生產(chǎn)流水線，致力于消費(fèi)者提供質(zhì)地優(yōu)良的冰糖產(chǎn)品。國鼎以提供“安全、健康、綠色”的高端食品為經(jīng)營目標(biāo)，奉行“質(zhì)量立企、誠信為本”經(jīng)營理念。展望未來，公司還將繼續(xù)豐富自己的產(chǎn)品，進(jìn)一步提高服務(wù)水平。

調(diào)研見聞

企業(yè)負(fù)責(zé)供銷經(jīng)理盛情接待了我們。據(jù)他介紹，以前在柳州的電子盤市場進(jìn)行白糖交易，最近幾年逐步在轉(zhuǎn)入在鄭州商品期貨交易所完成白糖的買賣。企業(yè)在白糖期現(xiàn)貿(mào)易方面也已經(jīng)具備了十幾年的經(jīng)驗(yàn)。

企業(yè)在整個(gè)糖的產(chǎn)業(yè)鏈中屬于白糖的再加工企業(yè)（下游），生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是多晶糖，單晶糖，和糖片。據(jù)企業(yè)介紹，企業(yè)從15年10月份開始生產(chǎn)冰糖，起初的發(fā)展是比較艱辛的，主要的原因是整個(gè)行業(yè)受到走私糖影響比較嚴(yán)重。由于大部分南寧冰糖廠用的都是走私糖，在原料成本端，企業(yè)一直處于不利地位。但是隨著后來打擊走私力度加大，小廠逐步關(guān)閉，同時(shí)伴隨著環(huán)保的影響，企業(yè)的經(jīng)營狀況逐步好轉(zhuǎn)。企業(yè)用電廠剩余蒸汽作為能源，不但解決了環(huán)保問題，同時(shí)有效地降低了成本。

談到整個(gè)廣西冰糖加工市場，往年白糖和冰糖的價(jià)格差800左右，在這種情況下企業(yè)是處于虧本狀態(tài)（1000即可處于平本狀態(tài)）。就目前而言，6500-6600是企業(yè)的冰糖價(jià)格，5100是白糖價(jià)格，相對(duì)來說，利潤較好。

談及走私糖，“云南才是重點(diǎn)，山東及沿海地區(qū)也比較嚴(yán)重。”因?yàn)榄h(huán)保清潔能源的使用，目前環(huán)保對(duì)企業(yè)的影響并不是很大。目前企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，冰糖耗用白糖在每年2萬噸左右，冰糖的價(jià)格主要受到白糖價(jià)格的影響，但是價(jià)格的剛性較強(qiáng)，相比較白糖價(jià)格，波動(dòng)幅度較小。

對(duì)于后期的白糖價(jià)格。企業(yè)認(rèn)為，熊牛已經(jīng)轉(zhuǎn)換，熊市持續(xù)的時(shí)間已經(jīng)很久了，雖然今年增產(chǎn)，但是看空的因素已經(jīng)被充分消化了。在市場普遍預(yù)期到今年增產(chǎn)的情況下，都擔(dān)心開榨會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)貨頂不住5400的價(jià)格，很多糖廠為了維持資金流動(dòng)，也會(huì)有一定的銷售，但是如果價(jià)格再跌，很多糖廠是不愿意銷售的。

談到壓榨成本，廣西白糖的成本在含有蔗渣、桔水的情況下在5100元每噸左右，如果不含這些，白糖的成本可以達(dá)到5400-5600元每噸左右。

種植面積方面，甘蔗的種植面積是越來越少的，主要是農(nóng)村基建占用了很多土地，甘蔗地大量開發(fā)。產(chǎn)能集中在大企業(yè)的雙高基地（高產(chǎn)高含糖甘蔗種植基地）。今年的甘蔗收購價(jià)還沒定。企業(yè)認(rèn)為，近期如果在12月份集體開榨，而現(xiàn)貨能頂?shù)米〉脑挘苁芯鸵呀?jīng)走完了。因?yàn)槠谪浭袌鰞r(jià)格往往走在現(xiàn)貨價(jià)格之前，因此企業(yè)作為白糖加工下游，也時(shí)刻關(guān)注期貨市場。

當(dāng)然，白糖上漲的隱患也是存在的。糖廠，每年的過年前期為了回籠一部分資金也需要銷售一部分白糖。白糖一般是一手交錢一手交貨，我們企業(yè)都是現(xiàn)金交易。冰糖的淡季一般在每年3-4月份和每年的11月份。白糖的淡季一般在收榨之后，就會(huì)逐步轉(zhuǎn)為淡季。

庫存方面，收到糖的儲(chǔ)存時(shí)間的限制，企業(yè)的陳糖量也不多了。白糖的保質(zhì)期普遍可以達(dá)到十八個(gè)月，但是鄭交所規(guī)定，倉單在11月必須注銷掉。企業(yè)同時(shí)介紹：“大型終端，通過嚴(yán)密的物流控制，可以做到低庫存”。作為糖廠也不會(huì)在榨季結(jié)束時(shí)，就一下把自己當(dāng)年的壓榨出來的糖全部銷售，而是在每個(gè)相對(duì)高點(diǎn)逐步把糖銷售出去。

來源：牛錢網(wǎng)