即使餐館、電影院和體育館都關(guān)閉了，人們對(duì)消費(fèi)糖的熱情不減。

家庭烘焙狂潮、一些國(guó)家政策刺激措施及進(jìn)口國(guó)囤庫(kù)等行為都反應(yīng)了上一年度全球食糖需求表現(xiàn)良好。據(jù)澳大利亞布里斯班商品研究機(jī)構(gòu)Green Pool主管Tom McNeill表示，今年10月開始的新一年度里，食糖消費(fèi)將反彈至創(chuàng)紀(jì)錄水平。

這與新冠疫情危機(jī)的早期階段形成了鮮明的對(duì)比，當(dāng)時(shí)從巴黎到洛杉磯的封鎖打擊了從軟飲料到巧克力的所有的商品銷售。人們現(xiàn)在已經(jīng)適應(yīng)了疫情下的生活，美國(guó)和巴西等地政府發(fā)放的救濟(jì)讓消費(fèi)者保持購(gòu)物，亞洲進(jìn)口國(guó)囤積物資以確保在運(yùn)輸中斷的情況下維持供應(yīng)。

總部位于倫敦的食糖交易商Czarnikow Group分析師Ben Seed表示:“肯定有更多的餐廳和咖啡館將通過(guò)打包帶走及外賣的方式繼續(xù)營(yíng)業(yè)?！薄叭藗儸F(xiàn)在已經(jīng)很好地適應(yīng)了，但第一次封鎖發(fā)生時(shí)卻不是這樣?！?/span>

糖消費(fèi)量很難衡量，交易員只有在數(shù)據(jù)傳來(lái)時(shí)才能更好地了解實(shí)際發(fā)生了什么，而數(shù)據(jù)通常會(huì)有很大的延遲。Green Pool曾預(yù)計(jì)需求會(huì)減少100萬(wàn)噸，但現(xiàn)在卻僅減少了10萬(wàn)噸。ED&F Man Holdings Ltd.駐巴西地區(qū)經(jīng)理Rodrigo Ostanello說(shuō)，該公司估計(jì)需求最多可能下降1%，而此前的預(yù)測(cè)是下降2%。

隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重新開放和各國(guó)推出疫苗，糖需求正在反彈，而巴西、歐盟和泰國(guó)的生產(chǎn)正面臨壓力。這導(dǎo)致紐約原糖期貨交易價(jià)格自4月份疫情爆發(fā)以來(lái)上漲了70%以上。Czarnikow預(yù)計(jì)消費(fèi)將在40年來(lái)首次下降后增長(zhǎng)2%，花旗集團(tuán)(Citigroup)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)0.9%，摩根大通(JPMorgan Chase&Co.)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1%。

摩根大通(JPMorgan)駐印度分析師Ruhani Aggarwal說(shuō)，亞洲和非洲是食糖消費(fèi)方面的領(lǐng)頭羊，美國(guó)和歐洲的需求預(yù)計(jì)不會(huì)有什么變化。隨著疫情擾亂供應(yīng)鏈，印尼和中國(guó)正在建立庫(kù)存，促使各國(guó)政府尋求保持充足的供應(yīng)。

印尼是全球最大的原糖進(jìn)口國(guó)，據(jù)印尼糖業(yè)協(xié)會(huì)(sugar Refiners Association)的數(shù)據(jù)，該國(guó)加工廠今年的原糖進(jìn)口量預(yù)計(jì)將增加10%。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)在2020年進(jìn)口了創(chuàng)紀(jì)錄的530萬(wàn)噸糖。

當(dāng)然，危機(jī)還沒(méi)有結(jié)束，許多歐洲國(guó)家最近已經(jīng)進(jìn)入第三次封鎖。由于注重健康的消費(fèi)者減少了消費(fèi)，歐盟的消費(fèi)多年來(lái)一直在下降，而歐盟也沒(méi)有美國(guó)那樣的打包、外賣和“得來(lái)速”(drive-thru)文化。

然而，一些政策刺激措施也提振了需求。據(jù)巴西行業(yè)組織Unica的數(shù)據(jù)，政府的一項(xiàng)支持計(jì)劃幫助當(dāng)?shù)靥菑S在經(jīng)歷了10年的低增速或負(fù)增長(zhǎng)后，去年1月至11月國(guó)內(nèi)食糖銷量較上年同期增長(zhǎng)了4.6%。

英國(guó)最大的糖生產(chǎn)商之一BP Bunge Bioenergia的商業(yè)顧問(wèn)里Ricardo Carvalho表示，由于整體經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇將超過(guò)政府援助政策可能終止的影響，今年的消費(fèi)量仍可能再次上升。

農(nóng)業(yè)貿(mào)易公司Meir Commodities India Pvt的董事總經(jīng)理Rahil Shaikh表示，最大的消費(fèi)國(guó)印度本年度的消費(fèi)量將反彈多達(dá)100萬(wàn)噸。

巴西貿(mào)易商Sucres et Denrees SA主管Jeremy Austin表示:“糖作為一種廉價(jià)的能量產(chǎn)品，在封鎖期間，人們?cè)诩易隽烁嗟案猓攘烁嗪秋嬃??！?/span>

轉(zhuǎn)自：《農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)》